1 purkki maissinjyviä (pieni prk, esim. Rainbow)
1 purkki tai tölkki mustia papuja (Go green)
2 tomaattia
1 makea sipuli
(silputtua persiljaa, korianteria tms. voi myös laittaa)
Kastike:
3 rkl öljyä
2 rkl omenaviinietikkaa (tai mitä tahansa viinietikkaa)
1 murskattu valkosipulinkynsi
1 tl vahvaa sinappia
1 tl juoksevaa hunajaa
ripaus suolaa ja pippuria
0,5-1 tl punaisia kuivattuja chilihiutaleita (voimakkuus maun mukaan, voi käyttää myös tuoreen chilin, chilijauhetta tms.)
Huuhtele ja valuta maissit ja pavut. Pese ja pilko sipulit ja tomaatit. Sekoita aineet keskenään. Sekoita kastikkeen aineet ja sekoita salaattiin.
Kommentit