Meillä on yleensä aina vihanneksia sen verran että saa nopeasti edes salaatin pyöräytettyä. Vaan kun yksi päivä olin tekemässä, ei löytynyt mitään muuta kuin puolikas paprika ja pätkä kurkkua :) Tässä salaatissa siis täysjyväfusillia, kypsää kanan rintafilettä kuutioituna, kurkkua, paprikaa, silputtua aurinkokuivattua tomaattia, pakasteherneitä ja ananasmurskaa. Olin ihan varma että meillä on kaapissa ananaspaloja, sekin osoittautui murskaksi. Vähäisistä aineksista huolimatta salaatti osoittautui oikein herkulliseksi!