Kesään kuuluu letut tietenkin! Nämä letut on paistettu muurikalla, joka on sähkögrillin päällä. Näin meillä useimmiten paistetaan letut ja myös "grillataan", lämpöä on helppo säätää ja kuumina kesäpäivinä ei aina viitsi nuotiota laittaa.

2 dl maitojauhetta
8 dl vettä
4 munaa
1,5 tl suolaa
4 tl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
vajaa dl sulatettua voita

Paistamiseen juoksevaa Oivariinia

Vatkaa veden sekaan maitojauhe, munat ja mausteet. Vatkaa sekaan jauhot ja lisää voi. Anna taikinan turvota jääkaapissa ainakin pari tuntia. Paista ohuita ohukaisia rasvassa muurikka-pannulla. Nautitaan mansikkahillon kera.