torstai, 8. toukokuu 2008
Minttu-marianne kääretorttu
Unelmatortun pohja:
4 munaa
1,5 dl sokeria
1 rkl vehnäjauhoja
1 dl perunajauhoja
2 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
2 dl vaahtoutuvaa vaniljakastiketta (tai kuohukermaa tai Flora Vanillaa jne)
200 g maustamatonta tuorejuustoa
4 rkl marianne crushia
2 tl sokeria, 1 tl vaniljasokeria (jos käytät kuohukermaa, saattaa vaatia makeutta lisää)
Pandan minttu-täytteinen suklaalevy (alkup. ohjeessa minttu-jälkiruokakastiketta)
Laita uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Vaahdota sokeri ja munat, lisää muut kuivat aineet keskenään sekoitettuna sihdin läpi. Paista pohjaa leivinpaperin päällä uunissa n. 6 minuuttia. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille, poista päällimmäinen paperi ja anna jäähtyä.
Rouhi minttusuklaa. Itse pakastin levyn ensin, jotta saa rouhittua niin ettei täyte valu ympäriinsä. En tiedä olisko tähän joku parempi keino :) Vaahdota vaniljakastike (kerma) ja lisää tuorejuusto ja muut aineet.
Ripottele jäähtyneelle pohjalle rouhittu suklaa (tai levitä minttu-kastiketta) ja lisää täyte. Kääri rullalle ja anna levätä jääkaapissa muutama tunti ennen tarjoamista.
Kommentit