Nämä muffinssit tein miehen synttärikahveille. Ohjeen otin Ruokapirkasta mutta tein pieniä muutoksia. Vaihdoin margariinin voiksi ja lisäsin taikinaan valkosuklaata ja vaniljasokeria. Huomenna teen näitä samoja lisää, mutta laitan taikinaan kokeeksi wienernougat crushia.

2 munaa
1,5 dl sokeria
1 dl sulatettua voita jäähtyneenä
2 dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
0,5 dl ruisjauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
0,5 tl vaniljasokeria
2 dl puolukoita
50 g valkosuklaata rouheena (0,75 dl wienernougat crushia)

Kuorrutus:
0,75 dl kinuskikastiketta (rainbow)
n. 1,5 dl tomusokeria

12 Amerikan muffinssivuokaa

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota munat ja sokeri. Kaada joukkoon rasva. Lisää sekaan vuorotellen maitoa ja jauhoseosta. Lisää lopuksi suklaarouhe ja puolukat. Jaa taikina vuokiin ja paista 200 asteessa keskitasolla 20 minuuttia (meillä riitti 18-19 min.)

Sekoita tomusokeri kinuskikastikkeeseen ja lusikoi jäähtyneiden muffinssien päälle. Koristele halutessasi nonparelleillä, jäisillä puolukoilla jne.