1 pkt Pirkka juustotortellineja
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 rasia herkkusieniä
1 rasia kirsikkatomaatteja
1 keltainen paprika
2 rkl silputtua aurinkokuivattua tomaattia
1 rkl aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
suolaa, mustapippuria, kuivattua basilikaa

Pese kasvikset. Silppua sipuli ja valkosipuli sekä paprika. Puolita tomaatit ja viipaloi herkkusienet. Kiehauta pastavesi. Paista öljyssä sienet ja sipulit. Lisää paprika ja lopuksi kirsikkatomaatit ja aurinkokuiatut tomaatit. Pyörittele kunnes tomaatit pehmenneet. Mausta suolalla, pippurilla ja basilikalla. Keitä pasta. Sekoita kasvikset pastan joukkoon ja tarjoa juustoraasteen kera.