Suolaisia lättyjä on pitänyt kokeilla jo pitkään, sainhan lettupannunkin joulupukilta. Hyvin maistui koko perheelle!

400 g hunajanamarinoituja broilerinfileesuikaleita
1 pieni sipuli
öljyä

2 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
3/4 tl currya
2 dl maitoa
2 dl kermaviiliä
2 munaa
öljyä

Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää maito ja kermaviili. Vatkaa sekaan munat ja lisää rkl öljyä. Anna turvota n. puoli tuntia.

Sillppua sipuli ja paista broilerisuikaleiden kanssa kypsiksi pannulla. Paista letut lettupannulla. Laita jokaiseen syvennykseen broilerinfileesuikaleita ja valuta päälle ohukaistaikinaa. Paista kypsäksi miedolla lämmöllä. Tarjoa lämpiminä sokeroidun puolukkasurvoksen kanssa.