Varioin tätä samaa hyväksi havaittua muffinssitaikina-pohjaa. Olen halunnut kokeilla nougat:ta leivonnassa, ja teinkin banaani-nougatkakun pari kuukautta sitten, siitä tuli fiasko :) Nämä onnistuivat hyvin, jos pitää kovin makeasta, voisi laittaa sekaan toisenkin nougat-patukan.



3 munaa
1 1/4 dl sokeria
100 g voita
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
3/4 dl Flora Vanillaa
1 (tai 2) patukkaa Marabou Dubbel-nougat:ta (54 g)
2-3 dl pieniä omenakuutioita
0,5 tl kanelia

Pilko nougat pieniksi paloiksi. Yhdistä vehnäjauhoihin leivinjauhe ja vaniljasokeri. Sulata rasva ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää taikinaan vuorotellen sihdaten jauhoja, flora vanillaa ja sulatettua rasvaa. Sekoita kevyesti käännellen. Sekoita omenakuutioihin kaneli ja kääntele taikinan sekaan omena ja nougat-palat varovasti.  Laita lusikalla muffinssivuokiin (n. 12 kpl) ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia. (meillä riitti 14-15 min).

Olisin koristellut nämä tomusokerilla tai kuorrutteella, mutta oli kiire :)