2082483.jpg

Tässä salaatilla ei lienee mitään tekemistä Espanjan kanssa, mutta jossain vanhassa yläasteen kotitalouden kirjassa oli tämän tyyppinen salaatti tällä nimellä.

Kurkkua
Paprikaa
tomaattia
(sipulia)

Leikkaa vihannekset sopiviksi paloiksi. Valuta päälle oliiviöljyä ja valkoviinietikkaa. Mausta sokerilla, suolalla, mustapippurilla ja basilikalla.