Helppo ohje on Valion sivuilta. Lisäsin täytteeseen vadelmia raikkautta antamaan.

4 munaa
2 dl sokeria
0,75 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
2 tl leivinjauhetta

Täyte
1 prk Valion sitruunarahkaa
1 rasia Valion Viola appelsiinituorejuustoa
(2 dl kotimaisia vadelmia)

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vaahdota munat ja sokeri, lisää kuivat aineet siivilän läpi, varovasti sekoittaen. Levitä pellille leivinpaperin päälle ja paista 225 asteessa n. 7 minuuttia. Kumoa heti sokeroidulle leivinpaperille. Anna jäähtyä hetki ja poista leivinpaperi. Sekoita täytteen aineet ja levitä jäähtyneelle levylle. Kääri rullalle leivinpapern avulla ja tarjoile.