n. 24 kpl

5 dl vettä
25 g hiivaa
2 tl sokeria tai hunajaa
1 tl suolaa
0,5 dl öljyä
2 dl vehnäleseitä
8-9 dl vehnäjauhoja (osan voi korvata sämpyläjauhoilla)

Ota hiiva hyvissä ajoin huoneenlämpöön. Liota hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen, lisää suola, sokeri ja öljy. Lisää jauhoja vähitellen ja alusta taikina pehmeäksi palloksi. Anna kohota peitettynä vedottomassa paikassa 30-40 minuuttia kunnes se on kaksinkertainen. Leivo kohonneesta taikinasta jauhotetulla alustalla pyöreitä sämpylöitä ja kohota leivinpapereiden päällä puolisen tuntia. Paista 225 asteessa 10-12 minuuttia.