Laitan tämän kuvan, koska kakusta tuli niin hassu :) Yritin tehdä valkosuklaasta juustohöylällä lastuja tai kierteitä, mutta valitettavasti en onnistunut. Nämä muistuttavat enemmänkin juustosiivuja. Olisi pitänyt vaan laittaa keskelle alkuperäisen suunnitelman mukaan marsipaaniruusu.

Kakussa on täytteenä kotimaisia vadelmia, ja mascarpone-valkosuklaa-kuohukerma-seos. Eli sulatin 140 g valkosuklaata. Vaahdotin 2 dl kermaa, johon sekoitin 1 rasian mascarponea ja jäähtyneen valkosuklaan. Olen käyttänyt tätä täytettä useissa kakussa ja toimii! Täyte jähmettyy kylmässä mukavasti leikattavaksi. Seuraksi vadelmia tai mansikoita.