Kesä on ollut kuuma, senhän kaikki tietää :) Meillä on kotona ilmastointi jäähdyttänyt kivasti ja on ollut helppo olla. Siksi päätin heti helteiden alettua, että uunia en lämmitä, kun kerran kotia yritetään viilentää. Hullultakin se tuntuisi. Olen siis pitänyt leipomistaukoa ja ruokaakin olemme tehneet paljon ulkona grillaillen. Ehkä helteiden hellittäessä voisi taas aloittaa sen uunin lämmittämisenkin :)



Olen tehnyt koko kesän töitä, joten olemme usein turvautuneet lihatiskin helppoihin herkkuihin. Erityisen mureita ovat olleet oman kaupungin Citymarketin tuorelihatiskin yrttimarinoidut porsaan ulkofileepihvit. Tässä pihvi omatekoisen maustevoin kera. Maustevoihin laitoin valkosipulia, suolaa, paprikajauhetta ja grillimaustetta.



Yksi kesän uutuus-herkku on Valion Viola piparjuuri-omenatuorejuusto. Tässä tuorejuustoa porsaan ulkofileepihvin päällä. Maistuu erinomaiselta myös uusien perunoiden kanssa.

Ostin viime kesänä Korv Göran's kebab-kastiketta, joka osoittautui hirveäksi pettymykseksi, kastike maistui ihan marinadilta. Se saikin uuden elämän kasvisvartaiden marinadina, tuli oikein herkullista :)



Jälkiruoka meinasi unohtua....tuoreita marjoja vaniljajäätelon kera. Olen myös ihastunut Aino jäätelöihin, varsinkin Kermaiseen karamelliin, ihanaan maitosuklaaseen ja lumoavaan lakritsiin. Laskin tänään tyhjiä laatikoita, enkä edes kehtaa sanoa kuinka monta litraa olemme syöneet tänä kesänä...