Tässä todella helppo ja hyvä broileriresepti. Olen jo pitkään pyöritellyt Pirkan tahnoja käsissä, mutta en ole saanut aikaiseksi valmistaa niistä mitään. Tämä oli todella maukasta, mutta tahna sisältää paljon rasvaa joten suosittelen käyttämään kevyttä juustoa ja maustamatonta broileria.

4 maustamatonta broilerin rintafilettä
0,5 prk Pirkka paprika-cashewpähkinätahnaa
1 dl kevyt emmental-juustoraastetta
1 rkl korppujauhoa
Broilerimaustetta (Meira)
Cajunmaustetta (Meira)

Sekoita tahnaan juustoraaste, korppujauhot ja n. 0,5 tl  broilerimaustetta ja 0,5 tl cajunmaustetta. Ota broilerit huoneenlämpöön noin tunti ennen valmistamista. Mausta fileet kevyesti broilerimausteella, laita vuokaan ja sivele paksusti kuorrutteella. Paista 200-225 asteessa 15-20 minuuttia broilerien paksuudesta riippuen.