Nämä ovat olleet kokeilulistalla jo pitkään. Ohje on otettu jostain Kodin Kuvalehdestä. Tein tästä taikinasta puolet ja tuli 16 kpl hyvänkokoisia pikkuleipiä. Ruskean sokerin vaihdoin tavalliseen sokeriin. Varoitus: näitä menee suuhun yksi jos toinenkin...:)

250 g valkosuklaata
2 rkl huoneenlämpöistä voita
1,75 dl rypsiöljyä
3 dl ruskeaa sokeria (tai tavallista)
1 iso muna
4,5 dl vehnäjauhoja
2 tl vanilliinisokeria
0,5 tl ruokasoodaa

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Rouhi valkosuklaa ja yhdistä jauhoihin vanilliinisokeri ja ruokasooda. Vatkaa öljy, sokeri ja voi kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Sihtaa sekaan jauhot ja lisää suklaarouhe. Sekoita tasaiseksi. Laita taikinaa lusikalla leivinpaperille uunipellille, jätä reilusti tilaa koska keksit leviävät. Paista useammassa erässä n. 15 minuuttia. Uunissani riitti paistoajaksi 12-13 minuuttia, rippuu keksien koosta. Ne ovat uunista otettaessa pehmeitä mutta kovettuvat jäähtyessään. Keksien tulee saada vähän väriä reunoilta ja niiden pitäisi olla amerikkalaiseen tyyliin reunoilta rapeita ja keskeltä aavistuksen sitkeitä.