Broilerisalaatti syntyi taas vähän siitä mitä kaapista löytyi, mielestäni broileri, feta ja aurinkokuivatut tomaatit ovat aina lyömätön yhdistelmä :)

600 maustamattomia broilerinfileesuikaleita
(broilerimaustetta)
4 dl täysjyväfusillipastaa
1 kurkku
1 paprika
150 g kevytfetaa
12 aurinkokuivattua tomaattia
0,5 pss herne-maissi-paprikaa

Keitä pasta lähes kypsäksi ja huuhtele lävikössä kylmällä vedellä. Pastan kiehuessa paista broilerinfileesuikaleet useammassa erässä kypsiksi ja mausta broilerimausteella. Broilerin ja pastan jäähdyttyä pilko kurkku, paprika ja tomaatit ja sekoita kaikki aineet sekaisin. Tarjoa hyvän salaattikastikkeen kera.