Taas vähän vaihtelia arkiseen kiusaukseen. En ole itse sieneen päässyt laisinkaan, mutta onneksi torilta saa kanttarelleja :)

300 g hunajamarinituja broilerinfileesuikaleita
350 g perunasipulisekoitusta
200 espanjalaista vihannessekoitusta (Findus)
0,5-1 litra kanttarelleja
4 dl ruokakermaa + 1 dl maitoa
1 tl aromisuolaa,  ripaus mustapippuria, ripaus paprikajauhetta, 2 tl kuivattua basilikaa
1 dl voimakasta juustoraastetta
öljyä

Puhdista sienet ja pilko isoimmat pariin osaan. Ruskista broilerit tilkassa öljyä. Sekoita maito ja kerma ja mausta aromisuolalla, paprikajauheella, mustapippurilla ja basilikalla. Voitele vuoka kevyesti öljyllä ja laita vuokaan kerroksittain aineksia ja kaada päälle kerma-maito. Ripottele päälle juustoraaste ja paista 225 asteessa 45-60 minuuttia.