Tässä Heilasta ostetut juustonakit pannulla paistettuna perunamuussiin ja feta-pinaattikastikkeen kera. Nakit olivat tosi juustoisia ja maukkaita, mutta aika suolaisia.

Feta-pinaattikastike:
150 g pakastepinaattia
1 sipuli
1 valkosipulin kynsi
2 dl ruokakermaa (7 %)
75 g fetaa
öljyä
1 tl suolaa, ripaus mustapippuria ja muskottia

Pilko sipuli ja valkosipuli ja kuullota pannulla öljytilkassa. Lisää pinaatti ja anna sulaa. Lisää kerma ja kiehauta, keitä kasaan n. 5 min. ja mausta. Lisää ihan lopuksi pilkottu feta, mutta älä keitä enää.