400 g possun marinoitua ulkofilettä (leikkasin floridan filepihvit suikaleiksi)
1 prk rainbow kookosmaitoa
1 punainen paprika
1 sipuli
1 valkosipulinkynsi
1 lihaliemikuutio
soijakastiketta ja makeaa chilikastiketta
Suikaloi liha ja kasvikset, pilko valkosipuli veitsellä. Paista lihat öljyssä, lisää kasvikset ja freesaa hetki. Lisää kookosmaito ja murennetttu liemikuutio, mausta soijalla ja chilikastikkeella maun mukaan. Anna kiehua n. 10 min tai kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä. Tarjoile nuudelien kera. Koska meillä on lapsia, tein ruuasta aika mietoa ja valutin sitten oman annoksen päälle lisää chilikastiketta.
Kommentit