Tässä tirisee vartaita porsaan ulkofileestä, kasvisvartaita ja tuorejuustolla täytettyjä pekoniin kääräistyjä herkkusieniä.



Tässä yrttikanaa, uusia perunoita ja yrttikastiketta ja fetalla täytettyjä herkkusieniä. Yrttikana: Laita broilerin rintafileitä tai leikkeitä uunivuokaan, lorauta päälle juoksevaa hunajaa ja öljyä. Ripottele päälle kurkumaa, rosmariinia, timjamia ja basilikaa. Kuumenna ensin 200 asteessa vartti ja laita sitten folio päälle, madalla lämpö 175 asteeseen ja kypsytä vielä puoli tuntia-kolme varttia.




Tässä taas porsaan vartaita, nämä ovat valmiina ostettu, ei läheskään yhtä hyviä kuin itse sisä- tai ulkofileestä tehdyt. Lisäkkeena uusia perunoita ja bearnaise-kastiketta sekä feta-aurinkokuivattu tomaatti-salaattia.






Ja yöpalaksi mies teki "loimulohta" nuotiolla, mahtavan hyvää!