400-500 g broilerinfilesuikaleita (hunajamar.)
1 sipuli
1 porkkana tikkuina
1 kanaliemikuutio
1 tl punaista karritahnaa
0,5 tl inkivääriä (jauhettua)
1 prk kookosmaitoa (käytän rainbow:n, rasvaa 7%)

Paista suikaleet, siirrä sivuun. Freesaa sipulit ja porkkanat, lisää broileri ja muut aineet, keitä kunnes porkkanat "sopivan" kypsiä.

Tämä on mieto kastike (maistui myös lapsille), voisi lisätä potkua laittamlla reilusti karritahnaa, valkosipulia, chiliä jne.