6 dl vettä
50 g hiivaa
0,5 dl öljyä
1,5 tl suolaa
1 rkl siirappia tai ruokosokerisiirappia
3 dl mysliä
n. 6 dl vehnäjauhoja

Lämmitä vei käden lämpöiseksi. Liota veteen hiiva ja lisää siirappi, öljy ja suola. Vatkaa käsin vispilällä sekaan mysli ja jauhot vähitellen. Kun taikinasta tulee paksumpaa, voit sekoitella loput jauhoista nuolijalla. Kääntele, kunnes saat sitkoa aikaiseksi. Kaada taikina leivinpaperille uunipellille, tasoita nuolijalla tasaiseksi. Anna kohota pellillä reilu tunti ja paista 200 asteessa 25-30 minuuttia. Leikkaa jäähtynyt leipä ruuduiksi.